Şüheda PARTAL
Kemer’in en işlek noktalarından biri olan Yeni Mahalle Dr. Derviş Eroğlu Dörtyol Bulvarı’nda, Fetiye Uslu ve Şeyma Ulubek yönetiminde Coffee d’Polo, sade ama iddialı konseptiyle hizmet vermeye başladı. Turkcell’in hemen yanında konumlanan butik kafe, hem lezzeti hem de “Coffee to Go” odaklı yapısıyla kısa sürede dikkat çekmeye başladı.
TAKE AWAY ODAKLI AMA MİSAFİR DOSTU
Coffee d’Polo, konsept olarak “Take Away” (Coffee to Go) hizmeti üzerine kurulu olsa da, gelen misafirler için oturma alanı da sunuyor. Günlük koşuşturmada kaliteli kahveyi hızlı ve özenli bir şekilde sunmayı hedefleyen marka, zamanla ürün çeşitliliğini artırarak kahveseverlerin yeni adresi olmayı planlıyor.
“KEMER’DE KAHVEDE İDDİALIYIZ”
Gazetemize işletme hakkında bilgi veren Fetiye Uslu, özellikle kahve lezzetinde fark yaratmayı hedeflediklerini belirterek, “Butik bir kafe açtık, Nespresso firmasıyla çalışıyoruz. Aroması ve lezzeti gerçekten çok farklı. Makinamızın özelliği sayesinde her fincanda aynı kaliteyi sunabiliyoruz. Bu nedenle Kemer’de kahve konusunda ilk sırada olacağımızı düşünüyorum. Bu konuda oldukça iddialıyız” diye konuştu.
Uslu ayrıca pastalarının Koza Gıda tarafından tedarik edildiğini belirterek, ürün çeşitliliğinin zamanla artırılacağını, küçük kasa önü ürünlerle zengin bir menü planladıklarını ifade etti.
“BÖLGE İÇİN BÜYÜK BİR EKSİK TAMAMLANDI”
Şeyma Ulubek ise açtıkları kafenin bulunduğu cadde üzerinde misafirlere hizmet sunabilecek benzer bir alternatif olmadığının altını çizerek, “Bu cadde boyunca gelen turistlere veya yerli misafirlere su bile sunabilecek bir yer yoktu. Biz bu ihtiyacı gözlemledik ve bu eksikliği Coffee d’Polo ile karşılamak istedik. Kemer için faydalı ve keyifli bir alan olacağına inanıyoruz” dedi.
